食を楽しむ

「お店の味をご家庭で」をコンセプトに、丹精込めてお料理をお届けします。


美味しいお肉をリーズナブルな価格でお楽しみ下さい。

伊達のくらのこだわり

2022年おせち予約始めました

伊達のくら名物大トロ牛タンと仙台をイメージした海の幸を詰め込んだ宝石箱のような一品です。

700円OFF早割クーポン配布中!

クーポンコード:おせち早割2022

初回50%OFF!

大トロ牛たん豪華サブスクセット。

特典1
通常価格6,480円の大トロ牛たん300gが初回50%(3,240円)OFF、2回目以降もずっと15%(972円)OFF。

特典3
牛たんと相性抜群の「白菜のおつけもの、南蛮味噌、白米と混ぜて炊くだけの麦飯」がセットに。

特典3
さらに「牛たんシチュー、牛たんカレー、牛たんの角煮」の中から、いずれか1つが月変わりでのおまけとして1パック(200g)ついてきます。

口コミレビュー

HowTo

自宅のフライパンで簡単調理!美味しい大トロ牛タンの焼き方|伊達のくら

牛たんは焼き方1つでお召し上がり頂く際の美味しさに大きな違いが生まれます。 お家のフライパンでも美味しく召し上がっていただくため、大トロ牛たんの美味しい焼き方を解説しています。 動画も掲載していますので、是非御覧ください。 大トロ牛...

コラム

1頭から200gしか取れない「芯」だけを使った大トロ牛たん|仙台伊達のくら

大トロ牛たんはどうして高いの? 牛タン専門店では「牛タン焼き」としてお客様に提供するのは、原料の柔らかい箇所だけに限定しています。 スーパーなどの量販店に並ぶようなかたい部分は全て切り分け、牛たん焼きとしてお客様には提供していません...

パナマ、ニカラグア産の牛たんの特徴|お肉のプロがアメリカ産との違いを解説

日本国内で流通している牛たん 日本国内で流通している多くはオーストラリア、ニュージーランド、アメリカ産です。 牛タンを仕入れる際、国産和牛の場合は牛タンのみ部分仕入れする、ということが非常に困難なことが理由としてあげられます。 大抵の...

仙台牛たんの歴史|1人の和食職人が研究を重ねてたどり着いた現在の形

太平洋戦争が終結し、日本が復興に向けて歩み始めた昭和23年、仙台牛タン焼きの歴史が始まりました。 仙台牛タンの生みの親「太助」の初代店主 佐野 啓四郎氏(故)が、洋食料理の中で使われていた素材「牛タン」の旨さのとりこになり、試行錯誤...

株式会社バンズダイニング

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