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牛タンはなぜ仙台名物になった?宮城・仙台の名物もご紹介【牛タン専門店が解説】

今や牛タンは、仙台名物として全国的に知られている食べ物となりました。しかし、牛タンが仙台名物になったのは、牛タン焼きが誕生してすぐのことではありません。今回は、なぜ牛タンが仙台名物になったのか、仙台における牛タンの誕生秘話をお伝えします。 また、宮城県や仙台市には牛タン以外にもたくさんの名物があります。牛タンの歴史と合わせて、そのほかの美味しい宮城・仙台名物もご紹介します。

牛タンの部位・種類とおいしい食べ方【牛タン専門店が解説】

牛タンは牛の舌ですが、牛タンはさらに細かい部位に分けることができ、部位ごとに味わいや食感の違いがあることをご存知でしょうか。今回は、牛タンの部位の特徴とおすすめの食べ方、おいしい牛タンの見分け方を牛タンのプロである牛タン専門店が解説します。

伊達のくら 仙台 東口店

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〒983-085
宮城県 仙台市 宮城野区 榴岡 2-3-16-1F
電話番号:022-791-8008

【営業時間】
月~土・祝日 17:00〜23:00
日・祝 17:00〜22:00
【定休日】不定休

伊達のくら 人形町店

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〒103-0013
東京都 中央区 日本橋 人形町 2-6-1
電話番号:03-6231-1666

【営業時間】月~土
ランチ  11:00~15:00
ディナー 15:00~22:00
【定休日】日曜日

伊達のくら 茅場町店

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〒103-0025
東京都 中央区 日本橋 茅場町 2-6-8
電話番号:03-5847-6777

【営業時間】月~金
ランチ  11:00~16:00
ディナー 16:00~22:00
【定休日】土・日・祝日
(月曜祝日の場合、日曜営業、月曜休み)

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