牛たんしゃぶしゃぶ
焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。
厳選した牛タンをサッと火を通して食べるシャキシャキしゃぶしゃぶは格別です。
肉質が柔らかく、何枚でも食べられる食感にこだわり試行錯誤したのが1.5mmの厚みです。厚すぎず､薄すぎずちょうどいい厚み。
様々な食感を楽しみつつ、質の良い脂と旨味が広がります。
しゃぶしゃぶしたタンに刻み野菜をのせて、特製ダレがしゃぶしゃぶ全体のアクセントになり楽しめます。 洗練されたしゃぶしゃぶセットを是非ともご賞味ください。
