厚切り大トロ牛たん
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¥3,280
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たん芯だけを使った、贅沢な「大トロ牛たん」体験
牛たんと聞くと、歯ごたえのある薄切りを思い浮かべる方も多いかもしれません。
けれど、この「大トロ牛たん」は、そのイメージをきっと変えてくれます。
使用しているのは、牛一頭からわずか200gしか取れない“たん芯”という希少部位だけ。
厚切りでも驚くほどやわらかく、焼けば表面は香ばしく、中はふんわりジューシー。
ひと口食べれば、やさしく噛み切れる心地よい食感と、牛たんならではの深い旨みが口いっぱいに広がります。
職人の手で仕上げた“とびきりの一枚”を
この大トロ牛たんは、職人の手作業によって、一枚一枚丁寧にカットされています。
機械に頼らず、目利きの技で厚みや繊維の向きを見極め、ベストな状態で仕上げているからこそ、部位の個性が生き、どれもが“とびきりの一枚”になるのです。
半端な切れ端や筋の多い部分は一切使っていません。だから、すべてが主役になれるクオリティです。
お皿に並べたときの存在感にも、思わず目が留まります。
大ぶりで艶のある牛たんは、見た目からも特別感が伝わってきます。
選べる味わいで、シーンに合わせた楽しみを
「大トロ牛たん」は、味付けもいくつかご用意しています。
まずは、素材の旨みをダイレクトに楽しめる「塩味」。シンプルだからこそ、脂の甘みや肉の風味が引き立ちます。
次に、じっくり漬け込んだ「味噌味」。コクと香ばしさが加わり、ごはんやお酒がすすむしっかりとした味わいです。
さらに、季節ごとに登場する「限定フレーバー」もご用意。春夏秋冬の彩りに合わせて、旬を感じられる楽しみも広がります。
気分に合わせて、家族の好みに合わせて、今日はどの味にしようかと迷う時間もまた贅沢です。
焼くだけで、お店のような満足感を
焼き方はとても簡単。
解凍したら、フライパンでたったの3分。特別な調味料も、難しい手順もいりません。
焼き目がついたら、あとはそのまま食卓へ。
おうち焼肉はもちろん、ごはんのおかずや、ちょっと贅沢な晩酌のおともにもぴったりです。
たとえば、週末の夜にお気に入りのビールや焼酎を片手に。
じゅうっと焼ける音と香ばしい香りに包まれながら、ゆっくり味わってみてください。
脂の甘みと旨みが舌の上でゆっくり広がって、アルコールの苦味や香りともよく合います。
わざわざ出かけなくても、自宅でお店のような満足感が味わえる。
それこそが、この牛たんの魅力です。
超高速凍結で引き出す、食感と旨み
さらに、この牛たんのおいしさを支えているのが、「超高速凍結」という冷凍技術です。
一般的な冷凍の約8分の1という速さで一気に冷やすことで、肉の細胞を壊さず、まるで生鮮品のような食感をそのままキープ。
お店で食べるようなクオリティを、そのままご家庭で味わえるようになっています。
解凍して焼くだけで、このレベルの美味しさを体験できるというのは、まさにちょっとした贅沢です。
家族みんなで安心して楽しめる味
この牛たんは、小さなお子さまからご年配の方まで、どなたでも食べやすいように仕上げています。
「家族みんなでおいしく食べられるものを届けたい」
そんな想いを込めて、厳しい品質チェックをクリアしたものだけをお届けしています。
脂の甘さも、香ばしさも、旨みの濃さも。すべてが詰まった一枚を、ゆっくり味わってみてください。
シンプルだからこそ素材の質が際立ち、どんな食卓でも主役になる――そんな牛たんです。
焼くだけで、心までほぐれるひとときを
自分へのごほうびに、家族との大切な夕食に、お酒を片手にひとり静かに過ごす夜に。
焼くだけで、気持ちまでゆるむような美味しさを、ぜひご自宅で。
その一枚が、今日という日を少しだけ特別にしてくれます。
セット内容
加工場では全ての工程で菌が付着しないよう、最新の設備・基準をクリアし、細心の注意を払って仕組みに取り組んでおります。
※こちらの商品はご自宅用商品でございます。ご贈答用・のし・メッセージカードには対応しておりません。
メディア紹介 実績あり
TVで紹介されました！
Customer Reviews
初めてレビューします。
伊達のくらさんの牛タンを知ったキッカケは、贈答品でした。
そこからハマってしまい、事あるごとに注文してます。
今度は牛タン意外の商品も購入してみようと思います。
今回はお取り寄せ二回目。前回はブロックで購入して牛タンシチューパーティーをし友達も大絶賛の旨さと柔らかさでした！今回は厚切り大トロ牛タン３種類。塩味は素材の旨さが感じられ、塩レモンは爽やかさがしっかり引き立つレモンの風味。味噌味は思わずご飯が進む〜！
焼きながらキッチンバサミで切り厚みも楽しみながら頂きました！
とても美味しかったです。
柔らかく美味しいいただきました
長ネギのミジン切りと一緒に炒めて食べると美味しかったです。
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| 地域 | 都道府県 | 送料 |
|---|---|---|
| 北海道 | 北海道 | 900円 |
| 北東北 | 青森・秋田・岩手 | 780円 |
| 南東北 | 宮城・山形・福島 | 780円 |
| 関東 | 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 | 780円 |
| 信越 | 新潟・長野 | 780円 |
| 北陸 | 富山・石川・福井 | 780円 |
| 中部 | 静岡・愛知・三重・岐阜 | 780円 |
| 関西 | 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 | 780円 |
| 中国 | 岡山・広島・山口・鳥取・島根 | 840円 |
| 四国 | 香川・徳島・愛知・高知 | 840円 |
| 九州 | 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 900円 |
| 沖縄 | 沖縄 | 1440円 |
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| 地域 | 都道府県 | 送料 |
|---|---|---|
| 北海道 | 北海道 | 翌々日 |
| 北東北 | 青森・秋田・岩手 | 翌々日 |
| 南東北 | 宮城・山形・福島 | 翌々日 |
| 関東 | 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 | 翌日 |
| 信越 | 新潟・長野 | 翌日 |
| 北陸 | 富山・石川・福井 | 翌日 |
| 中部 | 静岡・愛知・三重・岐阜 | 翌日 |
| 関西 | 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 | 翌日 |
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| 四国 | 香川・徳島・愛知・高知 | 翌々日 |
| 九州 | 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 翌々日 |
| 沖縄 | 沖縄 | 2日以上 |