牛たんしゃぶしゃぶ（塩ポン酢・ゴマ味噌）
通常価格
¥5,480
セール価格
¥5,480
単価 per
税込み
熱湯にくぐらせた瞬間、とろける極上の薄切り。
"牛たんしゃぶしゃぶ"で、家にいながら専門店の鍋を。
仙台の牛たん専門店「伊達のくら」が、しゃぶしゃぶのために仕立てた一品。
職人が一枚一枚スライスする厚みは、試行錯誤の末にたどり着いた1.5mm。
厚すぎず薄すぎず、質の良い脂と旨みを最大限に引き出す絶妙な厚みです。
沸かしたお湯にさっとくぐらせるだけで、表面はやわらかく、噛むたびにとろける食感と濃厚な肉の旨みが広がります。
家の食卓が、そのまま専門店の鍋の時間になります。
伊達のくらの牛たんしゃぶしゃぶが選ばれる理由
しゃぶしゃぶのための1.5mm
厚すぎず薄すぎず、脂と旨みが最も引き立つ厚み。専門店ならではの絶妙な仕立てです。
2種の特製つけだれ付き
4種の柑橘をブレンドした塩ポン酢と、コク深いごま味噌だれ。味の変化を一皿で楽しめます。
しゃぶしゃぶ以外も楽しめる
軽く炙ってカルパッチョや握り寿司にも。日常から特別な日まで使える万能な薄切りです。
沸かして・くぐらせるだけ。家で完結する本格鍋
下処理・スライス済みの冷凍パックでお届けするので、お湯を沸かしたらすぐに始められます。
1.5mmの薄切りは火の通りが早く、さっとくぐらせるだけで仕上がるのも嬉しいポイント。
家族で囲む週末の食卓に、ホームパーティーや少人数のお祝いに。
冷凍庫に常備しておけば、食べたいときに気軽に専門店の鍋がはじまります。
薬味と一緒に、しゃぶしゃぶ以外の楽しみ方も
しゃぶしゃぶしたタンに刻みネギや大葉などの薬味をのせ、特製ダレで召し上がるのが定番。
季節の野菜と一緒に、ご家庭の鍋具材を加えても相性抜群です。
さらに薄切りの良さを活かして、軽く炙って牛たんカルパッチョや、握り寿司風に仕立てるアレンジも。
外食が難しい日でも、自宅で贅沢なひとときを楽しんでいただけます。
2種の特製つけだれで、ひと皿に味の変化を
【塩ポン酢だれ】レモン・ゆず・だいだい・かぼすの4種柑橘をブレンドしたさっぱり仕立て。爽やかな酸味と程よい塩味で、牛たんの脂をすっきりと引き立てます。
【ごま味噌だれ】すりごまの香ばしさと味噌のコクに、ほのかな酸味とピリ辛をきかせた濃厚な味わい。噛むたびに広がる旨みととろける食感を、一段と引き立てます。
迷ったらコレ｜たれ選びガイド
お好みやシーンに合わせてお選びください
| こんな方におすすめ | おすすめのたれ |
|---|---|
| さっぱり食べたい／脂をすっきり楽しみたい | 塩ポン酢 |
| 濃厚な味でご飯に合わせたい／コク重視 | ごま味噌 |
| カルパッチョ・お刺身風アレンジに | 塩ポン酢 |
| 炙り＋ごはん／お酒のおつまみに | ごま味噌 |
伊達のくらだからできる、3つのこだわり
1.5mmの絶妙な厚み
しゃぶしゃぶに最も適した厚みを、職人が一枚ずつ丁寧にスライスしています。
専門店仕込みの2種ダレ
柑橘ポン酢とごま味噌。どちらも牛たんの旨みを引き立てるよう調合した特製ダレです。
1パックで多彩なアレンジ
しゃぶしゃぶ・炙り・カルパッチョ・寿司風。日常から特別な日まで活躍します。
セット内容
牛たんスライス（1.5mm）／塩ポン酢だれ／ごま味噌だれ
加工場では全ての工程で菌が付着しないよう、最新の設備・基準をクリアし、細心の注意を払って製造に取り組んでおります。
※こちらの商品はご自宅用商品です。ご贈答用・のし・メッセージカードには対応しておりません。
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| 北陸 | 富山・石川・福井 | 780円 |
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| 四国 | 香川・徳島・愛知・高知 | 840円 |
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| 沖縄 | 沖縄 | 1440円 |
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| 地域 | 都道府県 | 送料 |
|---|---|---|
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| 北東北 | 青森・秋田・岩手 | 翌々日 |
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